運城水果產量占到全國的10%，占山西省的70%，面積和產量均居全國地級市之首，可以說，在中國，每100斤蘋果中，就有10斤產自運城，在山西，每100斤蘋果中，就有70斤產自運城。2015年，運城蘋果通過了美國農業部檢驗檢疫機構的實地考察和嚴格檢測，首次代表中國鮮蘋果出口美國市場，成為了我國鮮果進軍國際高端市場的一個里程碑。運城，作為黃河流域農耕文明的重要發源地，山西福壽偉業果業合作社，地處黃土高原優質水果生產區，這里光照充足，雨量適宜，土層深厚，四季分明，溫差較大，污染較少，有著發展現代果業得天獨厚的自然稟賦。特別是這里的農民自古以來形成了耕讀傳家，崇勤尚儉的文化積淀，惜地如金，精耕細作，吃苦耐勞，善于創新的農耕文化，薪火相傳，為運城現代果業的發展提供了強有力的基礎和支撐。

運城水果產量占到全國的10%，占山西省的70%，面積和產量均居全國地級市之首，可以說，在中國，每100斤蘋果中，就有10斤產自運城，在山西，每100斤蘋果中，就有70斤產自運城。2015年，運城蘋果通過了美國農業部檢驗檢疫機構的實地考察和嚴格檢測，首次代表中國鮮蘋果出口美國市場，成為了我國鮮果進軍國際高端市場的一個里程碑。